Fettuccini Alfredo

il gusto autentico italiano
Découvrez l’histoire des Fettuccini Alfredo, l’une des recettes italiennes les plus connues au monde.

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Chez Alfredo alla Scrofa, nous proposons une cuisine traditionnelle avec une touche moderne, en respectant rigoureusement les saisons. Les recettes de notre chef, Sepe, sont basées sur une connaissance approfondie des ingrédients bruts et des techniques originales, tout en respectant l’environnement.
Entrées

  • Big Star Brushetta

    17 €
    Sans gluten, Sans OGM

    Tomates fraîches et juteuses lentement confites dans une huile d’olive extra vierge de première qualité, rehaussées par la fraîcheur du basilic.

  • Antipasti

    35 €
    Sans OGM, BIO

    Un assortiment raffiné de charcuteries fines, légumes grillés et marinés, mozzarella di bufala crémeuse et olives savoureuses.

Plats

  • Black Mamba

    39 €
    Végétarien

    Spaghetti al dente enrobés d’une sauce à l’encre de seiche, offrant une profondeur de saveur marine unique.

  • Pasta Truffe

    35 €
    BIO, Végétarien

    Tagliatelles fraîches nappées d’une sauce crémeuse au beurre et parfumées à la truffe noire.

Desserts

  • Choco Clap Clap

    21 €
    BIO, Végétarien

    Un cœur fondant de chocolat noir Grand Cru, enveloppé dans une fine croûte délicatement croustillante.

  • Pavlola Bomba

    18 €
    Sans gluten, BIO, Végétarien

    Un sorbet délicatement élaboré à partir des citrons de Sicile, réputés pour leur fraîcheur et leur intensité aromatique.

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